3款蘑菇健康减肥食谱

2019年05月15日 来源:

油菜蘑菇

材料:油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐

做法:

1、起油锅,待油热后,放蒜片进去爆香,然后下肉片大火翻炒;

2、等肉片吵到变色就淋入料酒和酱油,再把嫩蘑菇放进1起用大火翻炒;

3、等蘑菇炒得软了,先放油菜梗再放油菜叶继续翻炒;

4、待油菜炒到变软变色后,放入适当的耗油、盐、味精,再大火收汁可以出锅。

蘑菇排骨汤

材料:新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉

做法:

1、排骨洗干净剁成小块;

2、排骨凉水时下锅,等锅开了,吐出血沫后捞出排骨备用;

3、白蘑菇洗净飞水;

4、锅中放清水,把焯好的排骨、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香1起放进锅里,烧开撇去浮沫然后放入绍酒;

5、大火烧开,转小火炖1个小时,使它成奶白色;

6、最后加白蘑菇再炖20分钟就能够加盐、胡椒粉调料,然后就能够出锅了。

冬菇菠菜减肥汤

材料:冬菇50克,菠菜1斤,姜片、上汤、盐、糖各适当

做法:

1、冬菇先浸软,剪去冬菇脚,再切成片,菠菜洗净切段;

2、热油锅,待油热了放姜片进去爆香,接着就放冬菇和上汤1起煲开,转文火再煮15分钟;

3、最后放菠菜进去煮开到熟,在放盐和糖适当调味就能够了。

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